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불량식품 단속과 혼분식 장려

1960~1970년대 서울시는 부정불량식품의 색출과 함께 식품접객업소의 혼분식 장려운동을 강력히 추진했다. 1969년 서울시는 식생활 개선의 달을 정해 매주 수요일과 토요일 오전 11시부터 오후 5시까지 일반음식점에서 쌀을 원료로 한 음식의 판매를 금지시키거나 1979년 서울시내 모든 한정식점에 표준식단제를 부활시켜 10% 이상 혼식으로 공기밥에 반찬 5가지로 제한하여 추가 주문시 별도로 계산토록 소비절약을 추진하는 일도 있었다.

컬렉션 사진 목록 (15)
  • 압수 불량음료 소각
    압수 불량음료 소각
  • 서대문보건소 불량식품 단속
    서대문보건소 불량식품 단속
  • 서대문보건소 불량식품 단속
    서대문보건소 불량식품 단속
  • 불량음료수 단속
    불량음료수 단속
  • 불량음료수 단속
    불량음료수 단속
  • 혼,분식 실천 궐기대회
    혼,분식 실천 궐기대회
  • 분식 조리법 및 식생활 개선 강습회
    분식 조리법 및 식생활 개선 강습회
  • 분식 조리법 및 식생활 개선 강습회
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  • 혼분식 샘플
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  • 혼분식 관련 회의
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  • 혼분식 실천대회
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  • 부정·불량식품 전시
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